Au cœur de Dijon, capitale bourguignonne réputée pour l’excellence de sa gastronomie, le restaurant Château Bourgogne de l’hôtel Mercure Dijon Clemenceau vous ouvre ses portes chaque jour pour vivre une expérience culinaire soignée, dans un cadre élégant et chaleureux.
Derrière chaque assiette se cache un travail minutieux : une mise en place rigoureuse, des cuissons maîtrisées, une attention portée aux moindres détails. C’est cette exigence du quotidien, celle que l’on ne voit pas mais que l’on ressent à chaque bouchée, qui fait la signature de notre table dijonnaise.
Que vous souhaitiez savourer un déjeuner entre collègues, un dîner romantique ou un repas en famille après une journée de découverte du patrimoine bourguignon, nous vous réservons toujours un accueil sincère et une table à la hauteur de vos attentes.
Horaires d’ouverture :
- Du lundi au vendredi : 12h–14h et 19h–22h
- Le samedi : 19h–22h
Une bonne table, une belle bouteille de Bourgogne, et le plaisir de prendre le temps : c’est exactement ce que vous attend au Château Bourgogne. Réservez votre table dès maintenant et laissez-nous vous accueillir comme il se doit, au Mercure Dijon Clemenceau.