Pâtisseries

Biscuit Café - Crémeux Dulcey - Mousse café à froid

Brownies chocolat blanc - Crunchy praliné spéculos - Crémeux caramel - Mousse chocolat blanc

Biscuit cuillère - Mousse menthe - Rosace de fraises fraîches

Meringue chocolat - Mousse chocolat au lait - Copeaux de meringue chocolat

Biscuit madeleine, insert fraise Mara des bois, douce fraicheur du poivre de Timut de l'Himalaya, mousse éternelle vanille.

Biscuit farine et graines de sarrasin - Crémeux fève de Tonka - Ganache montée 70% cacao

Meringue et copeaux, framboises pépins, mousse chocolat ivoire, framboises de la Ferme Fruirouges à Concœur

Fond streusel amande - Suprême de pamplemousse - Ganache montée pistache