Pâtisseries

Brownies chocolat blanc - Crunchy praliné spéculos - Crémeux caramel - Mousse chocolat blanc

Moelleux rhum vanille – Gelée framboise – Mousse banane

Macaron – Mousse coco et mousse chocolat

Biscuit joconde citron vert - Compotée d’ananas aux épices – Mousse kiwi

Meringue chocolat - Mousse chocolat au lait - Copeaux de meringue chocolat

Meringue au chocolat blanc – Bavaroise vanille – Insert fruits rouges

Biscuit Chimay bleu – Ganache chocolat beurre salé – Mousse praliné

Biscuit et croustillant amandes – Mousse thé vert – Confit de myrtilles

Meringue – Mousse chocolat blanc

Biscuit framboise – Pêches caramélisées – Mousse vanille

Moelleux pistache – Compotée de rhubarbe – Mousse fraise

Fond de tarte sablée amandes – Confiture de framboise – Gelée passion

Sablé breton – Financier – Crémeux chocolat 70% - Chantilly mascarpone vanille

Financier citron – Coulis griottes – Mousse chocolat blanc citron vert