Traiteur
Le goût du sur-mesure, où que vous soyez
Service traiteur
Le Château Bourgogne vous accompagne dans l’organisation de tous vos événements, privés ou professionnels, de 5 à 5 000 convives. Mariage, réception familiale, séminaire, cocktail d’entreprise ou soirée de gala : chaque projet est pris en charge avec sérieux, créativité et sens du détail.
Profitez d’une formule tout compris, incluant linge de table, vaisselle, service en salle et coordination logistique. Notre équipe est à vos côtés pour vous garantir une prestation fluide, sur mesure, et parfaitement adaptée à vos envies.
Pâtisseries
Damien Curie, notre chef pâtissier, signe des créations maison à la fois raffinées et généreuses, inspirées du terroir et des saisons. Du mille-feuille bourguignon aux tartelettes aux fruits frais, chaque dessert reflète son exigence du goût et sa passion du détail.
Tous nos entremets sont réalisés à partir de produits frais, sourcés localement, pour garantir qualité, authenticité et plaisir à chaque bouchée. À déguster sur place ou à emporter, pour sublimer vos événements ou simplement se faire plaisir.
Mariages & événements
Que vous célébriez un mariage, un baptême ou un événement d’entreprise, notre équipe vous accompagne avec un menu entièrement personnalisé, pensé pour s’adapter à vos envies, à votre budget et à l’esprit de votre réception.
Le service peut être assuré à domicile, en entreprise ou dans nos salons, avec une attention constante portée à la qualité, au rythme du service et à la présentation.
Nos services
- Prise en charge complète : de la conception du menu à la logistique de service.
- Personnel formé : serveurs, chefs de partie et maître d’hôtel inclus.
- Options décoratives : nappage, centre de table et signalétique personnalisée.
Devis sur-mesure
Chaque projet est une aventure unique qui mérite une attention particulière. Partagez avec nous vos désirs, vos besoins spécifiques et votre budget, et nous nous engageons à vous fournir un devis détaillé dans les 48 heures. De plus, vous aurez la possibilité d’ajuster ce devis en temps réel pour qu’il corresponde parfaitement à vos attentes.
Restaurations
Le Château Bourgogne vous accueille dans une atmosphère élégante, proposant une cuisine française traditionnelle revisitée.
Le Lounge Bar M21 vous invite à découvrir un espace chic, idéal pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un moment de détente.
Produits frais et locaux
Nous sélectionnons nos charcuteries et fromages auprès d’artisans bourguignons : jambon persillé, comté affiné et morbier fermier font partie de nos incontournables.
Toutes nos garnitures, dips et condiments sont préparés sur place chaque matin, pour garantir fraîcheur et qualité.